رزماری

شناسه محصول: نامعلوم دسته: , ,

رز ماری یک گیاه است که در مناطق مدیترانه ای به وفور یافت میشود و در زمان باستان ، یونانی ها از این گیاه برای کمک به حافظه و تحریک مغز استفاده میکردند.این گیاه حاوی یک روغن ضروری است که به زنده ماندن و افزایش حافظه کمک میکند ؛

خواص رزماری

رزماری یکی از ادویه جاتی است که بالاترین میزان آنتی اکسیدان را دارد و میتواند به مبارزه با باکتری ها و سرطان کمک کند. رزماری یعنی معدن خاصیت، یعنی دوست سلامت بدن، یعنی عطر دل انگیز تندرستی!

12,000 تومان22,000 تومان

پاک شود
آیا قیمت مناسب‌تری سراغ دارید؟
بلیخیر
نقد و بررسی اجمالی

رزماری یا اِکلیل کوهی، یک سبزی چوبی و چند ساله است. با برگ‌ هایی معطر و همیشه سبز. سوزنی مانند است و گلهای سفید، صورتی، بنفش یا آبی دارد.

این گیاه از خانواده نعناع است که گیاهان زیادی را نیز در بر می‌ گیرد. رزماری دارای سیستم ریشه ای رشته‌ای است.

طبع آن گرم و خشک می باشد.

استفاده در آشپزی:

از برگ‌ های رزماری به عنوان طعم دهنده در غذاهایی مانند قیمه و گوشت بره و گوساله، مرغ و بوقلمون استفاده می‌ شود. از برگ‌ های تازه یا خشک در غذا های سنتی مدیترانه ای استفاده می‌ شود. آنها طعم تلخ، قابض و رایحه مشخصی دارند؛ که مکمل بسیاری از غذاهای پخته شده‌ است. از برگ آن می‌ توان دمنوش گیاهی درست کرد. هنگامی که با گوشت یا سبزیجات تفت داده می‌ شود، برگ‌ ها عطر خردل مانندی با عطری از چوب سوخت شده به شما می‌دهند؛ که به خوبی با غذاهای کبابی مطابقت دارد.

در مقادیری که معمولاً برای طعم دادن به غذاها مانند یک قاشق چای خوری (۱ گرم) استفاده می‌ شود، رزماری هیچگونه ارزش غذایی ندارد. نشان داده شده‌ است که عصاره رزماری ماندگاری و ثبات حرارتی روغن‌ های غنی از امگا ۳ را که مستعد تعفن هستند بهبود می‌ بخشد.

رزماری از چه چیزی تشکیل میشود:

از طیف وسیعی از روغن ها، فنولیک اسید ها و فنولیک دیترپن ها ساخته شده است. همچنین خواص آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و اثرات ضد سرطانی دارد. دیترپن های موجود در رزماری، دارای اثرات آنتی اکسیدانی است؛ که از کبد محافظت میکند و روند بیماری را در افراد آلزایمر بهبود میبخشد.

نمایش ادامه مطلب
مشخصات کلی
سایر مشخصات
بسته بندی

شکل


وزن

100 گرم
150گرم
200گرم
300گرم

نظرات کاربران

لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید: فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید. نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید. بهتر است در نظرات خود از تمرکز روی عناصر متغیر مثل قیمت، پرهیز کنید. به کاربران و سایر اشخاص احترام بگذارید. پیام‌هایی که شامل محتوای توهین‌آمیز و کلمات نامناسب باشند، حذف می‌شوند.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “رزماری”

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

پرسش و پاسخ

    برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید

    نقد و بررسی
    نقاط قوت

    مزایای سلامتی و خواص و فواید رزماری:

    1.رزماری باعث بهبود عملکرد مغز میشود و حافظه را تقویت می کند:

    در یک مطالعه در بین 144 داوطلب، آرماتوراپی با رزماری بهبود پیدا کرد و عملکرد حافظه ،کیفیت حافظه را بهبود بخشید و باعث افزایش هوشیاری شد.با این حال سرعت حافظه در مقایسه با کنترل آن کمی کاهش یافت. در یک آزمایش از 28 سالمند 750 میلی گرم پودر رزماری باعث بهبود سرعت حافظه شان شد اما در دزهای بیشتر از 1500 میلی گرم سرعت حافظه ، توجه و کیفیت ان کاهش میابد. باید بدانید که چای رز ماری نیز میزان افسردگی را کاهش میدهد.

    خواص رزماری برای سلامت بدن

    2.رزماری از مغز محافظت میکند:

    اسید کارنوزیک موجود در رزماری،از نورون های مغز در برابر استرس و فشار بیش از حد محافظت میکند. این اسید در سلول های عصبی و دیگر سلول های محافظتی در مغز ایجاد میشود و این عملکرد باعث کاهش لخته شدن خون و تورم مغز میشود.رزماری همچنین از پلاک بتا آمینواید که یکی از علل اصلی آلزایمر است جلوگیری میکند.

    3. رزماری میتواند با سرطان مبارزه کند:

    در سلول های سرطانی تخمدان، بعضی از اجزای فعال رزماری رشد سلول های سرطانی را متوقف کرده و مابقی را میکشد.لیستی از سرطان های که رزماری بر روی آنها اثر بخشی دارد شامل :
    • لوسمی
    • کولون
    • پانکراس
    • پستان
    • پروستات
    • تخمدان ها
    • گردن رحم
    • مثانه
    • کبد
    • ریه

    4. رزماری از پوست محافظت میکند:

    در مطالعه ای بین 10 فرد سالم ، مشاهده شد که عصاره های رزماری پوست را از آسیب های uvمحافظت میکند و اثر های آن را با زمان افزایش میدهد.افرادی که از عصاره های رزماری استفاده میکنند ، سلول های پوستی زنده بیشتری دارند و این روند به کاهش پیری ، سرطان یا آسیب ناشی از نور uv کمک میکند.

    5.رزماری درد را کاهش میدهد:

    در طب سنتی، رزماری برای مبارزه با قاعدگی درهم ، بویژه گرفتگی شکم و درد کولیک کلیه که ناشی از انسداد ادرار از کلیه به مثانه است، استفاده میشود.

    6. رزماری میتواند گرفتگی را کاهش دهد:

    برگ های رزماری دارای خواص ضد تشنج هستند.این خواص اسپاسم ناخواسته عضلانی را کاهش میدهد.مطالعات نشان میدهند که روغن رزماری گرفتگپی های قلب را هم درمان میکند.

    7.رزماری روحیه را بهبود میبخشد:

    در مطالعه ای بین 144 داوطلب ، افرادی که رزماری را استشمام کرده بودند ، نسبت به کسانی که چیزی را بو نکرده بودند و یا اسطوخودوس بویده بودند ، روحیه بهتری داشتند.همچنین در آزمایشی به برخی افراد واکسن حاوی برگ رزماری را تزریق کردند و شاهد کم شدن اضطراب و نگرانی در آنها بودند.

    8. رزماری به درمان سرفه کمک میکند:

    برگ های رزماری کمک میکنند تا موکوس و بزاق ( خلط) را برای بهبود سرفه آزاد کنند.

    9. رزماری به رشد مو کمک میکند:

    در یک مطالعه بین بیماران مبتلا به آلوپسی آندروژنیک دائمی روغن رزماری پس از شش ماه به طور قابل توجهی باعث افزایش رشد مو در آنها شد.

    10. رزماری میتواند جنب و جوش و فعالیت را افزایش دهد:

    مصرف روغن رزماری به علت افزایش سینئوله باعث افزایش حرکت و فعالیت میشود.

    11. رزماری با آرتروز مبارزه میکند:

    این گیاه با کاهش آسیب اکسیداتیو مفاصل و بافت های اطراف،از پیشرفت آرتروز روماتوئید جلوگیری میکند.محدودیت استفاده از رز ماری در بسیاری از مطالعات ذکر شده است بنابراین دانستن عوارض جانبی آن نیز مفید است.  
    نقاط ضعف

    1.رزماری میتواند میزان باروری را کاهش دهد

    در آزمایشی روی موش های صحرایی ، تعداد اسپرم ، تحرک و تراکم آنها را کاهش داد که تمام این عوامل منفی بر باروری تاثیر میگذارد همچنین موش های صحرایی باردار جنین خود را از دست دادند.

    2.رزماری خارش پوست را افزایش میدهد

    پس باید برای استفاده از این گیاه پرخاصیت حساسیت پوستی نداشته باشید.

    3. رزماری سطح قند خون را افزایش میدهد

    در آزمایشی بر روی خرگوش ها با دیابت القا شده، میزان گلوکز را در بدن آنها در 2 ساعت 55 درصد افزایش داد.

    4.رز ماری ممکن است پوست را تحریک کند

    در افرادی که دارای پوست حساس هستند، استفاده از روغن رزماری ممکن است باعث درماتید یا قرمزی پوستشان شود.

    5.رزماری میتواند منجر به تشنج شود

    گرچه رزماری میتواند تشنج ها را کاهش دهد اما در دز های بالا ممکن است خود یکی از عوامل تشنج باشد.

    موارد منع مصرف رزماری:

    توصیه میشود زنان باردار از مصرف بیش از حد رزماری اجتناب کنند ، زیرا ممکن است باعث سقط جنین شود.زنان شیرده نیز باید رزماری را در دز کم استفاده کنند. دیابتی ها و افرادی که دارای قند خون بالای هستند نیز باید رزماری را در میزان کمی استفاده کنند.