برنج نیم دانه هاشمی

شناسه محصول: نامعلوم دسته:

ارزان‌ترین نوع برنج است که برای مخلوط کردن با برنج سالم و تهیه‌ی دسر و خوراکی استفاده می‌شود.

مانند: شعله زرد، آش، شیربرنج، حلیم و … . ارزش غذایی آن با برنج معمولی یکسان است و همان عطر و طعم را داراست.

کیفیت آنها به نوع برنجی که از آن تهیه می شود بستگی دارد.

تنها تفاوتش با برنج معمولی در اندازه و ظاهر است که زمان پخت، کاملاً مشخص می‌شود.

البته بخاطر کوچک‌تر بودن دانه ها، هضم آسان تری دارد.

20,000 تومان

پاک شود
نقد و بررسی اجمالی

برنج نیم دانه و مصارف آن:

نیم دانه یا به زبان مازندرانی دنیم، برنج شکسته ای است که یک سوم برنج سالم میباشد. از دلایل شکسته بودن آن میتوان به نارس بودن، حمل و نقل و آفت زدگی در هنگام رشد ساقه اشاره کرد.

بیشترین کاربرد آن در سرو دسر های همچون شله زرد، آش، شیربرنج میباشد. ارزش غذایی آن همانند برنج سالم تهیه شده از آن است و به دلیل شکسته بودن آن هضم راحت تری دارد. عطر و طعم آن با برنج سالم هیچ فرقی ندارد و تنها تفاوت در پخت ظاهر آنها میباشد. و میتوان آن را به دو روش آبکش و کته طبخ کرد.

لازم به ذکر است کیفیت برنج نیم دانه بستگی به برنجی که از آن تهیه میشود دارد.
برفرض مثال : برنج کشت دوم معروف به فوق عطری میباشد. اگر نیم دانه آن را تهیه کنید عطر و طعم آن یکسان خواهد بود.

طبع آن سرد و خشک است.

مراحل بدست آمدن:

مراحل بدست آمدن نیم دانه بطوری است که بعد از پوست گیری، دانه ها وارد دستگاهی دیگر میشوند که عمل سفید کردن را انجام میدهد.
دانه های نیم دانه دارای مقاومت کمتر هستند، و در حین سایش شکسته میشوند. در مرحله آخر نیم دانه ها توسط الک از دانه های بلند جدا میشود.
لازم به ذکر است تمامی انواع برنج ها نیم دانه دارند و مختص به یک نوع نیست.

ارزش غذایی در هر 100 گرم:

  • انرژی ۱٬۵۲۷ کیلوژول (۳۶۵ کیلوکالری)
  • کربوهیدرات‌ها ۸۰ گرم
  • قندها ۰٫۱۲ گرم
  • فیبر ۱٫۳ گرم
  • چربی ۰٫۶۶ گرم
  • پروتئین ۷٫۱۳ گرم
  • آب ۱۱٫۶۱ گرم
  • ویتامین ب ۱ (تیامین) ۰٫۰۷۰۱ میلی‌گرم (۵ درصد نیاز روزانه)
  • ویتامین ب ۲ (ریبوفلاوین) ۰٫۰۱۴۹ میلی‌گرم (۱ درصد نیاز روزانه)
  • ویتامین ب ۳ (نیاسین) ۱٫۶۲ میلی‌گرم (۱۱ درصد نیاز روزانه)
  • پانتوتنیک اسید (ویتامین ب ۵) ۱٫۰۱۴ میلی‌گرم (۲۰ درصد نیاز روزانه)
  • ویتامین ب ۶ ۰٫۱۶۴ میلی‌گرم (۱۳ درصد نیاز روزانه)
  • کلسیم ۲۸ میلی‌گرم (۳ درصد نیاز روزانه)
  • آهن ۰٫۸۰ میلی‌گرم (۶ درصد نیاز روزانه)
  • منیزیم ۲۵ میلی‌گرم (۷ درصد نیاز روزانه)
  • منگنز ۱٫۰۸۸ میلی‌گرم (۵۴ درصد نیاز روزانه)
  • فسفر ۱۱۵ میلی‌گرم (۱۶ درصد نیاز روزانه)
  • پتاسیم ۱۱۵ میلی‌گرم (۲ درصد نیاز روزانه)
  • روی ۱٫۰۹ میلی‌گرم (۱۱ درصد نیاز روزانه)
نمایش ادامه مطلب
مشخصات کلی
سایر مشخصات
وزن

1000 گرم

نظرات کاربران

لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید: فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید. نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید. بهتر است در نظرات خود از تمرکز روی عناصر متغیر مثل قیمت، پرهیز کنید. به کاربران و سایر اشخاص احترام بگذارید. پیام‌هایی که شامل محتوای توهین‌آمیز و کلمات نامناسب باشند، حذف می‌شوند.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “برنج نیم دانه هاشمی”

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

پرسش و پاسخ

    برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید

    نقد و بررسی
    نقاط قوت
    • برنج، خاصیت ضد التهاب عصبی دارد.
    • طبع این ماده غذایی سرد و خشک است.
    • خواص برنج و ویتامین آن بیشتر از برنج کهنه است.
    • یکی از خواص برنج کته، درمان اسهال است.
    • کمپرس با آرد برنج، تب را کاهش می‌دهد.
    • یکی از خواص برنج کته، افزایش تولید اسپرم است.
    • یکی از غذاهای خیلی خوب و مقوی شیر برنج، است به خصوص اگر با عسل خورده شود و باعث تولید اسپرم می‌شود.
    • خوردن برنج، باعث شفاف شدن رنگ پوست می‌شود.
    • یکی از خواص برنج درمان فشار خون است.
    • برای لاغری می‌توانید زیر نظر پزشک برنج، بخورید.
    • خوردن کته باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان معده می‌شود.
    • یکی از خواص برنج کوتاه کردن دوران نقاهت است.
    • کسانی که سوزاک دارند سوپ برنج، را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
    • از جوانه برنج، نوعی مالت تهیه می‌شود که بعنوان مقوی معده بکار می‌رود.
    • دم کرده ریشه و ساقه‌های زیر زمینی برنج، برای زیاد شدن ترشحات ادرار مصرف می‌شود.
    • یکی از خواص برنج خواب آور بودن آن است.
    • یکی از خواص برنج رفع تشنگی است.
    • برای برطرف کردن دل به هم خوردگی و استفراغ، برنج را با دوغ تازه بخورید.
    • اگر برنج، سفید را در آب خیس کنید آب آن برای درمان اسهال و قطع قاعدگی مفید است.
    • دانشمندان ثابت کرده‌اند که خوردن برنج، برای درمان فشار خون بسیار مفید است.
    • خوردن برنج، قند خون را در حالت تعادل نگاه می‌دارد.
    • برنج، برای افرادی که دچار سوء تغذیه شدید هستند، بسیار مفید است.
    • یکی از خواص برنج این است که موجب کاهش تری گلیسیرید خون و کاهش فشار خون می‌شود.
    نقاط ضعف

    چربی شکم و اضافه وزن

    خطر دیابت

    سندرم متابولیک