میوه خشک

فیلـتر

مشاهده همه 3 نتیجه

میوه خشک از آن دسته محصولاتی است که جدیداً اقبال عمومی به سمت آن روز افزون است. اگر شما هم به فکر یک روش سالم برای بهبودی سلامت عمومی‌تان هستید میوه‌های خشک دارای پروتئین یکی از بهترین گزینه‌هاست.

همانطور که می دانید درختان میوه، بوته‌ها و گیاهان در فصل تابستان پر بار و سرسبز هستند؛ یا اصلاً برخی میوه‌ها مختص یک فصل خاص هستند. مصرف و پیدا کردن میوه‌های تازه در فصول مختص خودشان کار راحتی است. اما با نزدیک شدن به پاییز و زمستان این میوه‌ها کمیاب می‌شوند. نیاز به آن‌ها به صورت طبیعی به شدت احساس می‌شود. هنگامی که بحث مصرف میوه در فصل‌هایی که درخت آن ثمر نمی‌دهد به میان می‌آید اولین و بهترین گزینه برای رفع این نیاز خشک کردن میوه‌هاست. میوه‌های خشک تقریباً تمام محتوای آب آن از طریق روش خشک کردن میوه حذف شده است. میوه طی این فرآیند منقبض، کوچک و پر انرژی می‌شود.

میوه‌ها در پروسه خشک شدن مقداری از ویتامین C خود را از دست می‌دهند. اما فیبر، آنتی اکسیدان ها و سایر اسیدهای ارگانیک آن‌ها بدون تغییر باقی می‌ماند. یکی از مزیت‌هایش این است که حجمشان به شدت کمتر از میوۀ تازه است. همچنین زمان ماندگاری‌اشان بیشتر است.

اطلاعات بیشتر ...